У многих детский сад часто ассоциируется с приятным запахом выпечки, вкусно приготовленной пищей, домашним уютом и безопасностью. Сбалансированное, разнообразное, вкусно приготовленное питание для наших воспитанников, это источник энергии для их жизнедеятельности, хорошего здоровья и настроения.

А задумывались ли вы, что в систему работы детского сада входит не только организация здорового и полезного питания, но и активное использование технологий обучения культуре приема пищи? Культура еды и застолья начинается с правильной сервировки стола. В дошкольном учреждении детей учат питаться на классический европейский манер. Вилка в левой руке, нож — в правой. Исходя из этого и сервируют столы.

К завтраку на стол ставят: салфетницу, хлебницу, тарелку с порционным маслом, чашку  с блюдцем (ручка чашки смотрит вправо), тарелку, вилка кладётся с левой стороны (зубцами вверх), нож (лезвие ножа смотрит на тарелку) с ложкой – с правой стороны. К обеду стол сервируют похожим образом. К чашке с блюдцем кладут чайную ложечку, чтоб ребёнок мог съесть ягоды из компота. К полднику стол сервируется, как и на завтрак — с единственным отличием: не подается масло.

Вилки дают детям со второго полугодия младшей группы, а ножи — со старшей группы. В зависимости от времени приема пищи и от возраста детей столы сервируются по-разному. 

По мере взросления ребенка его навыки поведения за столом совершенствуются. Дети 6-7 лет уже отлично владеют столовым этикетом, демонстрируют отличные культурно-гигиенические навыки  приема пищи.